首页

「799彩票app手机版」跟这座城市相比,再好吃的成都都被秒成渣了

日期:2020-01-11 11:25:15 阅读量:3104 作责:匿名

 

「799彩票app手机版」跟这座城市相比,再好吃的成都都被秒成渣了

799彩票app手机版,四川哪座城市最好吃?相信不少人认为,一定是成都吧。殊不知,在四川还有这样一座小城,论名气,它没有成都大,但是论好吃和安逸,它有足够的实力和成都分庭抗礼,甚至是实力碾压,而这座小城,就是乐山。

吃过乐山的人都知道,成都早已经和它不是一个段位的了,而乐山有足够的实力把它秒成渣。外地人排队去成都吃,而成都人却早已悄咪咪的排着队去乐山吃了。食在成都、味在乐山,吃一圈下来,这句话你会铭记于心。

乐山位于四川盆地与西南山地的交汇之处,岷江、大渡河、青衣江三水汇流在乐山大佛的脚下,这独一无二的景观为乐山招揽来了不少的游客,可是那些为了看大佛而来的外地人,无不拜倒在了乐山的美食之下。

乐山到底都有啥好吃的呢?

重庆的火锅、成都的串串,到了乐山的钵钵鸡面前,都只能算是后起之秀了。钵钵鸡是一种冷串,荤菜素菜先煮至八成熟,沥干水分后再串串浸泡在藤椒油汤底之中,麻辣鲜香、咸甜适中、皮脆肉嫩,每一种食材都有着自己的个性,却在这一锅香辣的汤底之中殊途同归,共同绽放出高光时刻。

在乐山,能打的串串绝对不止钵钵鸡一种,饱浸油脂的油炸串串,一样席卷了所有人的味蕾。在九几年的乐山,没有固定的铺面,没有吸睛的招牌,一辆三轮车驮着一口油锅,还有一箱提前串好的各色食材,无论荤素皆是一毛钱一串,这些便是油炸串串的前身。如今,这油炸串串已经成为了乐山人夜宵时段的续命神器。一锅菜籽油、一把精挑细选的食材,随着入锅时的滋啦声起,香味早已钻入鼻腔。

菜子油的清香、五花肉的焦香混合而起,炸出来的串串一定要撒上盐、味精、五香粉来调味,高温之下,各色作料味道复合在一起,混合着油脂香、食材香、迸发出更有层次感的味道。咬上一口,油脂迸发却香而不腻,鸭肠脆、五花香、郡肝q弹、腰片嫩,各种蔬菜更是香味十足,明知道这每一口都是热量炸弹啊,可是在它面前却抵抗力全无,每一口都是心甘情愿!

然而等你吃到乐山的跷脚牛肉的时候,你才知道,前面的美食只是铺垫,这跷脚牛肉才是最后的大招!纱布包裹着药材和香料,连同牛骨一同炖出一锅香味浓郁的汤底,再加入牛肉和牛杂,牛杂的妙处就是既能为整锅牛肉增加丰富的口感,又能为牛肉带来不一样的鲜香。

而牛肉的香味,会在中药和香料的加持下放大倍数,满室留香。都说四川人口重,但是在这锅跷脚牛肉中能感受到不多见的鲜香,四川人善于调味,而这锅炖牛肉的汤则在乐山人的巧手之下更具层次感,就连煮出的牛肉、牛杂都变得不一样。但是乐山人依旧是无辣不欢,前两口能够感受到牛肉的层次感,后面的牛肉、牛杂就要伴随着一碟干辣椒面被吃下了。但是无论哪种吃法,都让人觉得好吃到翘脚脚!

你以为乐山就只有这些了,那甜皮鸭、狼牙土豆、三不沾、卡饼豆腐脑、干臊面等等会纷纷站出来表示不服,乐山真的是太好吃了,以至于吃完了乐山,从此都觉得成都毫无吸引力了!